طريقة عمل حمام محشي جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 5 حمام، مع الكبد والقوانص
- 1 1/2 كوب أرز
- 2 بصلة، مفرومة ناعم
- 1/4 ملعقة صغيره ملح
- 1/4 ملعقة صغيره فلفل أسود
- رشة جوزة الطيب
- رشة قرفة
- 2 ورقة غار
- 4 حب هيل
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 في قدر على النار، نحمر الكبد والقوانص بالزبدة ونضع الملح، الفلفل، جوزة الطيب والقرفة ثم نضيف البصل مع التقليب لمدة عشر دقايق.
- 2 نضيف الارز ونخلطه قليلاً على النار مع التقليب.
- 3 يحشى الحما بحشوة الارز، يوضع في ماء مغلي لسلقه ونضع معه ورق لورى، هيل، ملح، فلفل والبصلة ونتركه 45 دقيقة ليستوى.
- 4 يرفع الحمام المحشي من على النار، يحمر ثم يقدم.
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
